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行政總廚
職位年薪:45萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng):某五星級(jí)酒店
職責(zé)描述:
1、確保廚房的各項(xiàng)活動(dòng)與酒店的戰(zhàn)略保持一致,同時(shí)充分落實(shí)酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
2、 確保廚房所有員工時(shí)刻提供給客人如酒店承諾的服務(wù)。
3、 組織部門(mén)的例會(huì),保證酒店內(nèi)部信息的有效溝通。
4、 檢查和監(jiān)督食品生產(chǎn)的每個(gè)過(guò)程,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提供反饋信息。
5、保證為客人提供最高水平的服務(wù),同時(shí)完成部門(mén)的商業(yè)目標(biāo)。
6、 指導(dǎo)完成餐飲部年度商業(yè)計(jì)劃的準(zhǔn)備。
7、 灌注公司的培訓(xùn)理念,并與人力資源部緊密配合發(fā)展部門(mén)服務(wù)教練,確保所有督導(dǎo)在員工培訓(xùn)和發(fā)展方面起積極作用。
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
2、具有同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn),5年以上四星級(jí)及以上酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、具有良好的職位道德,較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力,較強(qiáng)的管理能力;
職位周期:14天